Ossobuco in umido

Preparazione

Prepara la zuppa di spezie, grattugia le carote e taglia i funghi a pezzetti.

In una pentola capiente e con un buon fondo spesso versa le carote, le alghe, il sale, le spezie, 1C di olio e la carne, accendi il fuoco e lascia rosolare un minuto.

Versa il brodo di spezie e porta a bollore.

Cuoci per circa tre ore, a fiamma moderata, controllando che il brodo si vada riducendo gradualmente e la carne non si attacchi. Se occorre, aggiungi altra acqua.

Quando la carne è tenera e il brodo ormai esaurito, spegni e servi caldissimo aggiungendo l’olio rimanente.

“L’ossobuco in umido è una ricetta gustosa e sostanziosa perfetta per l’inverno. Preparalo per gustarlo con chi ami.“

COMMENTI

LASCIA UN COMMENTO O CHIEDICI UN CONSIGLIO Annulla risposta

Scrivi un commento

Usiamo i cookie, nostri e di partner, per offrirti una navigazione più sicura e personalizzare contenuti e pubblicità.

Funzionale Sempre attivo

L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.

Preferenze

L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.

Statistiche

L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.

Marketing

L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.