Ricette Keto semplici e gustose

Pastiera Keto

La pastiera, il tipico dolce pasquale, realizzata senza grano in versione keto.

Una delizia assoluta che non ti farà rimpiangere la ricetta tradizionale.

Salsa all’avocado, capperi e sesamo

Una salsa ricca e cremosa ideale per accompagnare proteine o verdure al vapore o da spalmare su crackers o pane di semi.

Coscia di pollo in umido

Coscette di pollo morbide, saporite e nutrienti.

Per un pasto saziante e completo, abbinale sempre a delle verdure a scelta tra le tante ricette che trovi sul blog

Strudel SAUTÓN

Una deliziosa rivisitazione in stile SAUTÓN del classico strudel di mele.

A basso impatto glicemico, senza glutine e vegetariano per coccolarsi con qualcosa di buono senza sensi di colpa.

Zucchine gratinate

Un contorno di verdure semplice gustoso che puoi facilmente abbinare a proteine sia animali che vegetali.

Crostatine al limone

Ideali per una pausa dolce senza farsi male e perfette per stupire e deliziare i tuoi ospiti.

Queste golosissime crostatine spariranno in un batter d’occhio!

Spaghetti di zucchine con pesto vegano

Un modo simpatico e sfizioso di consumare le “solite” zucchine.

Divertiti a sperimentare anche condimenti diversi.

Pesto vegano

Una deliziosa salsina proteica, molto versatile che puoi usare per condire le verdure o con crackers, biscotti salati e sostitutivi del pane.

Osso buco in umido

Un piatto di carne saporito e molto nutriente.

Per un pasto completo abbinalo a dei contorni di verdure a scelta, ottime quelle a foglia verde.

Zucca al forno

Questa ricetta di zucca al forno è semplicissima da preparare, croccante, deliziosa e adatta ad ogni occasione.

Torta crudista al cacao con crema di cocco e mandorle

Bellissima e buonissima, con questa torta farai un figurone in ogni occasione.

Libera la fantasia e divertiti a provare decorazioni e accostamenti sempre diversi.

Formaggio grattugiato vegano

Ecco come creare facilmente un formaggio grattugiato vegano, adatto anche ai vegetariani ma ideale per dare a qualunque piatto un sapore diverso dal solito.

Torta alla farina di banane verdi

Insolita, sana e gustosa questa torta fatta con la farina di banane verdi.

Facilissima da fare, è naturalmente priva di glutine e a basso indice glicemico.

Immunity Chocolate

Dai la carica al tuo sistema immunitario con questi deliziosi cioccolatini a base di Immunity Mix, una miscela di bacche ricchissime di vitamine, minerali e antiossidanti.

Fagiolini con mandorle all’aceto di cocco

Un’alternativa sfiziosa alla “solita” insalata di fagiolini.

Questo contorno è particolarmente adatto in abbinamento alle proteine animali quindi carne, pesce o uova.

Sformato di pollo e verdure

Un piatto di carne leggero, gustoso e facilissimo da preparare.

Un modo alternativo di preparare il petto di pollo e ideale anche per utilizzare eventuali avanzi di carne da altre preparazioni.

Cioccolatini dell’amore

Nella settimana di San Valentino ecco dei deliziosi e romanticissimi cioccolatini da gustare in compagnia della tua dolce metà…e, perché no, anche da soli.

Bietole saltate alle olive

Un semplicissimo contorno di verdure che puoi facilmente abbinare sia a piatti a base di carne che di pesce o uova.

Crema al cocco

Una deliziosa panna di cocco fatta in casa che puoi utilizzare per guarnire dolci, accompagnare biscotti, muffin e pancake o gustare così com’è.

Muffin di pollo

Sfiziosi muffin al pollo e verdure, perfetti come antipasto, per aperitivi e anche per la colazione salata.

Maionese con avocado

Una deliziosa salsina, super veloce da preparare, perfetta per accompagnare crackers e biscottini salati in stile SAUTÓN.

Provala anche a colazione in accompagnamento ad una gustosa frittatina d’albumi.

Cioccolatini proteici al cocco e chia

Questi cioccolatini sono un’ottimo spuntino pre e post sforzo fisico e sono deliziosi nelle passeggiate in montagna, a colazione o nelle feste.

Grazie per questa ricetta ispirata da Stefania e Shanti.

Medaglioni di ceci e zucchine al curry

Ottimi come piatto proteico da accompagnare con verdure a piacere.

Questi medaglioni sono adatti anche alla colazione salata.

Muffin all’arancia e cocco

Dolcetti sani e gustosi, ottimi per una colazione dolce-non dolce, per la merenda dei bimbi e un sano snack magari accompagnati con un tè o una tisana.

Calamari al limone e crema tahin

Leggera, veloce e molto gustosa questa ricetta combina il sapore dolce dei calamari con la freschezza agrumata del limone e il gusto esotico della salsa tahin.

Tartine speziate alle noci pecan

Queste saporitissime tartine sono ottime sia come antipasto, magari abbinate a delle salsine, sia come accompagnamento alle pietanze.

Ottime a colazione, provale anche spalmate con del ghi.

Chia pudding al cocco e lime

Delizioso ed energetico questo budino è arricchito dalle proteine nobili dei semi di chia, dalla granella di cacao crudo e dalle more di gelso.

Ottimo come dessert e come colazione dolce-non dolce.

Smoothie alla carota

Questo smoothie dal colore solare è ricco di antiossidanti e spezie preziose, prima fra tutte la curcuma ingrediente principale del Golden Milk.

Ottimo per darti la carica con gusto e leggerezza anche a colazione.

Mini burger di lenticchie

Una ricetta ideale per ridare brio ai “soliti” legumi.

Ottima per la colazione e per utilizzare degli avanzi da altre ricette; divertiti a variare i legumi e le verdure secodo il tuo gusto e ispirazione.

Torta fredda di datteri e cacao

Una torta così bella che solo a vederla viene voglia di fare festa: perfetta, buonissima, bellissima da vedere e molto più facile da realizzare di quanto potresti pensare.

Crumble di zucca al forno

Se ami la zucca non puoi farti scappare questa gustosa ricetta.

Questo crumble di zucca è un gustoso contorno adatto per tutte le occasioni anche quelle più festaiole dove delizierà amici e parenti.

Salmone ripieno in crosta di porro

Questo salmone “in crosta” è un piatto ricco, gustoso e molto elegante da presentare quindi particolarmente adatto nelle grandi occasioni per stupire e deliziare anche gli ospiti più esigenti.

Fagottini di ceci con ripieno di cicoria

Queste crespelle con ripieno di cicoria sono un’idea gustosa e facile da preparare.

Oltre che buone si presentano anche molto bene come piatto per le feste e le occasioni conviviali.

Crackers fragranti allo psillio e chufa

Croccanti, facili da fare e buonissimi questi crackers sono perfetti come accompagnamento per tutti i tuoi piatti.
Ideali per spuntini salati e aperitivi da soli o con creme e salsine sfiziose.

Terrina di funghi e asparagi

Un connubio di verdure diverso dal solito, ottimo contorno per tutte le occasioni.

Crema al sedano rapa e porri

Una deliziosa crema di verdure ottima per una cena leggera o come piatto d’apertura per un pasto importante.

Hummus di lenticchie e carote

Questo hummus di lenticchie e carote è un perfetto piatto proteico, leggero saporito e valoce da preparare.

Ottimo anche come antipasto in accompagnamento a crackers di semi e cantucci salati nelle occasioni più importanti.

Cupcake alle mandorle e cacao

Se cerchi dei dolcetti super golosi, sani e veloci da preparare questi cupcake lle mandorle e cioccolato sono la ricetta giusta per te.

Ottimi anche per una colazione dolce-non dolce.

Quinoa con melanzane, pesto e feta

Una ricetta tutta vegetariana, ricca di nutrienti e vitamine, leggera ma senza rinuciare al gusto, facilissima da preparare.

Divertiti a variare la ricetta usando cereali in chicchi diversi

Muffin alla mela, banana e uvetta

Buoni, leggeri e dolci al punto giusto questi muffin sono un ottimo dessert o una sana merenda per i bimbi.

Sono ottimi anche per una prima colazione dolce ma non troppo accompagnati da una tisana, un tè o un caffè di cicoria.

Zucchine ripiene ai cannellini

Gustose zucchine ripiene in versione vegetariana con un ripieno di fagioli cannellini e olive.

Ottime anche come antipasto nelle occasioni importanti.

Nuggets ai semi di canapa

Queste simpatiche crocchette sono la versione sana e tutta vegetale dei classici nuggets dei fast food americani.

Semplici da preparare, ricche di proteine e cotte al forno sono gustose, leggere e nutrienti; ideali anche per la colazione salata.

Muffin con albicocche secche e noci

Muffin con albicocche e banana che non contengono altri zuccheri oltre a quelli della frutta, sono nutrienti e sazianti, ottimi come dessert, spuntino e una sana merenda per i bimbi.
La loro dolcezza moderata li rende adatti anche ad una colazione dolce-non dolce da accompagnare ad un tè o a una tisana.

Pancake alla zucca

Questi pancake alla zucca sono una variante sana, appetitosa, colorata e profumata dei classici pancake americani.
Puoi gustarli sia come piatto salato da accompagnare con verdure oppure in versione dolce insieme a della frutta spadellata, semi oleosi o bacche; ottimi anche a colazione.

Polpette di lenticchie

Polpettine alle lenticchie ottime come piatto proteico vegetale da accompagnare con delle verdure o come antipasto nelle occasioni conviviali.

Questa ricetta è adatta anche per la colazione salata.

Brownies di azuki al cacao

A prima vista sembrano i classici brownies ma la differenza c’è anche se non si vede: sono naturalmente dolci, più leggeri e digeribili, ricchi di proteine, morbidissimi e soprattutto buonissimi.

Cetrioli saltati alla menta

Avresti mai pensato che anche i cetrioli possono essere cucinati?

Ecco un fresco contorno di cetrioli saltati in padella, velocissimi da fare, che puoi abbinare facilmente a carne, pesce o uova.

Cremosa e croccante alla zucca

In autunno la coloratissima zucca è protagonista e ad Halloween ancora di più.

Per questa occasione, ho creato questo delizioso e semplicissimo dolce alla zucca che fa il verso alla classica cheesecake all’americana.

Quadrotti dolci alla zucca

Dolcetti morbidi, golosi a profumatissimi dove il gusto piccante dello zenzero fa da contrappunto al dolce della zucca e della cannella.

Perfetti in autunno e ideali per festeggiare Halloween con dolcezza e senza farsi male.

Cannelloni di verza

Questi cannelloni di verza sono un primo piatto gustoso e facile da preparare adatto anche a chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana.

Ottimi anche da servire come antipasto nelle occasioni più importanti.

Frittata di albumi, fagiolini e feta

Una gustosa frittatina ideale per una colazione salata sana e carica di energia da accompagnare con le verdure che la fantasia ti suggerisce.

Flax egg

Questa semplice preparazione a base di acqua e semi di lino può essere usata come legante e addensante in sostituzione delle uova nelle ricette che prevedono la presenza di albumi.

Spadellata di zucchine al tahini

Un contorno di verdure velocissimo, arricchito dalle note esotiche del sesamo che puoi abbinare facilmente a carne, pesce o uova

Pesche al forno

Un delizioso dessert alla frutta velocissimo da preparare con crema di mandorle e cocco grattuggiato al profumo di menta fresca.

Dolcetti alle mele

Dolcetti alla frutta a basso impatto glicemico, adatti anche per una colazione dolce-non dolce da accompagnare ad un té o una tisana.

Vegan Shake al melone

Una deliziosa bevanda che combina il gusto del nostro Energy Shake Vegan al cacao con il melone e, grazie alla presenza delle proteine vegetali, è ottima anche a colazione o come spuntino.

Divertiti a variare la frutta secondo la tua ispirazione.

Smoothie di avocado e kiwi

In questo smoothie c’è proprio tutto quello che serve: i grassi sani dell’avocado, le proteine vegetali e le vitamine e gli antiossidanti della frutta.

Ottimo anche per la colazione e lo prepari in pochissimi minuti.

Mini plumcake al melone

Un delizioso dolce alla frutta ideale come dessert, spuntino o merenda per i bimbi.

Prova a realizzarlo anche con altri tipi di frutta seguendo l’ispirazione.

Millefoglie di zucchine alle mandorle

Sono buone, facili da preparare e fanno un gran figurone in tavola queste millefoglie di zucchine alle mandorle.

Mini sformatini alla rucola con ricotta di capra

Ideali come antipasto e per i pranzi all’aperto nella bella stagione questi sformatini combinano sia proteine animali (ricotta di capra) che vegetali (semi di lino e girasole) per un piatto molto delicato ma nutriente e gustoso.

Burro di cocco fai da te

Facilissimo da fare e pronto in pichi minuti questo burro di cocco fatto in casa puoi usarlo in cucina e come ottimo cosmetico per la pelle e i capelli.

Polpette di manzo alle olive e limone

Non esistono solo le polpette al sugo!

Olive e succo di limone danno a queste polpettine un gusto particolare; ideali come antipasto e pietanza da picnic.

Keto fruit tarts

Questi deliziosi dolcetti non hanno proprio nulla da invidiare a quelli di pasticceria.

Ottimi anche per una colazione golosa dolce senza il dolce.

Riso integrale con verdure

Un piatto semplice e gustoso ideale soprattutto in primavera ed estate, si presta bene a delle varianti da preparare con verdure diverse.

Adatto anche come pietanza da asporto per pranzi all’aperto.

Crema di avocado e capperi

Deliziosa e velocissima da fare questa crema ricca dei grassi sani dell’avocado, puoi gustarla così com’è oppure spalmata su crackers e biscottini salati.

Ottima in accompagnamento sia alla carne che al pesce.

Taccole in padella

Un contorno semplice e veloce tutto vegetariano, ottimo da consumare nella stagione più calda.

Melanzane al forno

“Cotolette” di melanzana in versione light, senza glutine e senza frittura; buonissime e così veloce da fare che puoi prepararle anche all’ultimo minuto.

Polpettine di platessa al vapore

Sfiziose e semplicissime polpettine di pesce ottime anche come antipasto.

Divertiti anche a sperimentare questa ricetta con altre verdure.

Biscotti al burro e vaniglia

I classici biscotti al burro rivisitati in versione gluten free e senza zucchero per una pausa golosa senza sensi di colpa.

Ottimi per l’ora del tè e come merenda per i bimbi.

Biscotti al Cacao Mix

Deliziosi biscottini con un mix di cacao e more di gelso, naturalmente senza glutine.

Ottimi per merende e spuntini, ideali da accompagnare con un tè o una tisana.

Latte di cocco cremoso

La bevanda ideale per combattere il gran caldo in modo naturale.

Puoi consumarla così com’è o per accompagnare biscotti e frollini, come base per shake, smart cappuccini e creme sia dolci che salate.

Burger di quinoa e funghi

Questi burger di quinoa e funghi sono la variante in chiave vegana del burger classico.

Leggeri e molto veloci da preparare, sono ottimi anche come antipasti o piatto da asporto per picnic.

Palline proteiche al cocco, semi di chia e gelsi neri

Queste palline sono come le ciliegie: una tira l’altra.
Sostanziose, nutrienti e super sane, velocissime da fare e ancora più veloci da mangiare.

Ottime anche a colazione accompagnate da un tè o una tisana.

Quadrotti al cacao e nocciole

Molto simili ai classici brownies questi quadrotti sono una versione più leggera e più veloce da preparare.

Il sapore caratteristico dello zucchero di cocco si sposa alla perfezione con il cacao e le nocciole per un dolce goloso e sano.

Granola prima e dopo

Croccante, sana, appetitosa e nutriente: questa granola è ottima a colazione ed ideale per spuntini carichi di energia.

Puoi consumarla da sola o abbinarla, ad esempio, a uno yogurt di cocco fatto in casa, al latte di mandorla o di cocco oppure ad una ricca macedonia.

Pizza di broccoli

Una “finta” pizza per gustare i broccoli in modo originale con un gustoso condimento di rucola, pesto, noci e Parmigiano.

Delizia proteica al baobab e matcha

Deliziosi dolcetti proteici senza zucchero, gustosi, sfiziosi e nutrienti.

Ideali come spuntino o dessert e per una colazione proteica leggera da accompagnare con un tè o una tisana.

Polpette di pollo e basilico al vapore

Polpettine sfiziose e così veloci che puoi prepararle anche all’ultimo minuto; ottime come piatto da picnic da accompagnare con verdurine miste di stagione.

Salsa alla crema tahini

Una deliziosa salsina alla crema di sesamo che puoi accostare a piatti di carne, pesce e anche alle verdure.

Ottima da abbinare a crackers, piadine e biscottini salati preparati con le gustose ricette che trovi sul blog.

Biscotti morbidi alla banana

Morbidissimi e molto facili da fare questi deliziosi biscottini sono ottimi per il dessert e la merenda dei bimbi ma anche per un’occasionale colazione dolce da accompagnare con caffè di cicoria, del tè o una tisana.

Burro vegano

Un’alternativa sana e tutta vegetale al burro classico da latte vaccino, ideale per vegani e vegetariani e per chiunque voglia sperimentare sapori diversi dal solito.

Ottima da usare anche a colazione e da spalmare su crackers e biscotti preparati in stile SAUTÓN sia dolci che salati.

Straccetti di tacchino e verdure

Una ricetta leggera, saporita, facile e veloce da preparare con carne di tacchino e verdure di stagione.

Barrette proteiche alla mandorla

Barrette proteiche alla crema di mandorle, sfiziose e sane: in viaggio, come spuntino pre o post palestra, per la pausa in ufficio, la merenda dei bimbi, la pausa del tè e una colazione proteica dolce-non dolce.

Zuppa thai alle verdure

Una zuppa “scaldacuore” ricca, gustosa e completa con verdure e legumi che unisce tutti i sapori nella piena tradizione della cucina orientale.

Omelette con crema di avocado

Uova e avocado insieme per fare un pieno sano ed equilibrato di proteine e grassi sani.

Ideale in particolare a colazione per iniziare la giornata con una bella carica di energia e arrivare al pranzo senza difficoltà e senza cali di tono.

Crostata morbida vegan alle nocciole con composta di frutti di bosco

Un dolce di grande effetto scenico ma leggero e a basso impatto glicemico, adatto anche a vegetariani e vegani.

Biscotti al cacao

Questi deliziosi biscotti al cacao sono il dolce perfetto da preparare in pochissimi minuti quando ti prende quell’irresistibile voglia di dolce o devi improvvisare qualcosa di buono all’ultimo minuto.

Involtini di verza

Come antipasto o piatto unico, questi involtini con carne di manzo sono buonissimi, versatili e molto facili da fare.

Zuppa thai al cocco

Una vera coccola per lo stomaco e una delizia per il palato questa zuppa nutriente ma leggera, dal gusto delicato di cocco e spezie.

Polpette di ceci e spinacini

Gustose polpettine tutte vegetali, ideali anche come pietanza da picnic e come antipasto.

Budino ai semi di chia e cacao

Un delizioso budino proteico con semi di chia e cacao ideale come spuntino e per una gustosa colazione.

Verdure gratinate al cocco

Un contorno di verdure semplice e gustoso arricchito dalla nota esotica e croccante del cocco rapé.

Crocchette di broccoli

Con questa ricetta anche i broccoli diventano irresistibili!

Queste crocchette sono perfette come antipasto e come piatto da asporto per un pranzo all’aperto.

Rotolini di radicchio alla caciotta di capra

Questi rotolini di radicchio alla caciotta di capra sono ideali come antipasto e ottimi anche come pietanza da picnic.

Panini alla crema tahini

Deliziosi “panini” con la crema di sesamo e le spezie, così buoni che andranno a ruba!

Sono perfetti dal pranzo alla cena, come antipasti, nei picnic e come spuntino; provali anche con il ghi, del buon burro bio o con del burro vegano.

Spezzatino di totano

Lo spezzatino non è solo carne!

Ottimo piatto proteico di pesce che, in alternativa, puoi realizzare anche con i calamari.

Cavolfiori al forno

Questi cavolfiori gratinati con salsa al cocco sono un piatto gustoso e velocissimo da fare; preparati in questo modo saranno apprezzati anche da chi non ama particolarmente questo ortaggio.

Zuppa di pollo e verdure

Una zuppa di verdure e pollo sostanziosa e leggera di ispirazione orientale.

Plum cake alla zucca

Questo plum cake alla zucca è il dolce ideale per i picnic estivi.

Ottimo anche per una colazione proteica dolce-non dolce da accompagnare con una tisana o uno smart cappuccino.

Sformatini di alici e bieta

Un’idea simpatica per portare in tavola un pesce nutriente e ricco di gusto come le alici, ottime anche da servire come antipasto.

Burger di azuki

I fagioli azuki e i semi di chia sono un’ottima fonte di proteine vegetali e nutrienti di altissima qualità; questi burger sono perfetti per vegetariani e vegani e ottimi per tutti gli altri 🙂

Muffin ai lamponi

Deliziosi dolcetti ideali come dessert, per uno spuntino o una colazione dolce ma senza zucchero; puoi realizzare questa ricetta anche con fragole, mirtilli e altri frutti di bosco.

Cavolfiore in salsa di canapa e limone

Una ricetta semplice e veloce per “reinventare” il cavolfiore; puoi provare anche a realizzare questa ricetta con altre salsine di tua invenzione.

Miglio Primavera

Miglio e verdure miste con il tocco del gusto particolare degli asparagi; ottima anche come pietanza da picnic.

Salsa cremosa alla canapa e limone

Una deliziosa salsina che puoi accompagnare a verdure, carne o anche mangiare così com’è spalamata sui crackers o biscotti salati che trovi nel nostro ricettario.

Carciofi ripieni alla ricotta di capra

Deliziosi carciofi ripieni con ricotta di capra, mandorle e Parmigiano, un piatto ideale anche per i primi picnic di primavera.

Muffin al cocco e limone

Si preparano in pochissimo tempo questi muffin morbidi e golosi al profumo di cocco e limone.

Ottimi per uno spuntino o anche per una colazione dolce e sana da accompagnare ad un tè o a una tisana.

Mini quiche di ceci con verza

Queste mini quiche sono ideali come antipasti, per picnic e anche per la colazione salata.

Prova a variare il ripieno di verdura e a sperimentare nuove combinazioni secondo quello che la fantasia ti suggerisce.

Torta di barbabietole, cacao, mirtilli e lamponi

Questa torta è un mix di sapori decisamente fuori dal comune, non perdere l’occasione e provala subito ora che la barbabietola è di stagione.

Funghi ripieni di quinoa e verdure

Questi funghi ripieni sono facilissimi da fare e sono perfetti come antipasto o in accompagnamento a piatti di carne.

Porridge proteico al cocco

Un porridge senza cereali, ricco di proteine vegetali ottimo come colazione o spuntino energetico dopo una sessione di allenamento.

Zuppa di cannellini e cavolo nero

Una zuppa invernale da preparare con ingredienti di stagione per portare in tavola uno dei grandi dono dell’orto, il cavolo nero.

Spaghetti di zucchine con noci di macadamia e parmigiano

Fare i rotolini con la forchetta, che passione!

Con gusto, senza glutine e un mix di sapori che ti sorprenderà.

Tortini al pesto

Adatti ad ogni occasione in famiglia o con amici, questi tortini al pesto sono perfetti come antipasto, per l’aperitivo o anche per la colazione salata da accompagnare con delle gustose verdure.

Spezzatino al kale

Il kale è un ortaggio dalle virtù davvero speciali.

In abbinamento a della gustosa carne di manzo regala una pietanza ricca di proteine e altre sostanze preziose come vitamine, sali minerali e antiossidanti.

Panna cotta bicolore con arancia caramellata

Un dessert al cucchiaio velocissimo da preparare, così morbido e delizioso che resistere proprio non si può!

Smoothie proteico al cacao

Uno smoothie carico di proteine vegetali di ottima qualità, nutriente e gustoso; ottimo come dessert e come spuntino anche pre o dopo palestra.

Burger di cannellini e zucchine

Questi burger di legumi e verdure sono un’alternativa facile e gustosa ai “soliti” legumi in zuppa; puoi anche personalizzare la ricetta usando verdure diverse.

Sandwich al formaggio

Nostalgia di sandwich e panini?

Ecco una versione sana e gustosa di sandwich al formaggio, abbinato a delle verdure di tua scelta è ottimo anche per la colazione salata.

Carote e taccole al forno

Verdure al forno gustose, belle da vedere e facilissime da fare, cosa chiedere di più in cucina?

Love Keto Bomb

Una ricetta speciale di Devi per la festa di San Valentino: questi deliziosi cioccolatini sono una una vera “bomba” per festeggiare l’amore e non rimanere a corto di energia nel giorno più romantico dell’anno 😉

Timeless Brownies

Un’altra chicca di Devi per la festa di San Valentino: morbidi, golosi e assolutamente irresistibili. Perfetti per coccolarsi a vicenda nel giorno della festa degli innamorati e per volersi bene con dolcezza in tutto il resto dell’anno.

Sautón baci di San Valentino

In questa settimana di San Valentino ti proponiamo questa rivisitazione in stile SAUTÓN dei più famosi cioccolatini dedicati agli innamorati.

Tartufini alla carruba

Dolcetti senza cottura velocissimi da preparare; sono molto nutrienti ed energetici e quindi ottimi a colazione accompagnati da una tisana o come spuntino a metà mattina per darsi la carica senza appesantirsi.

Finocchi ripieni agli spinaci

Questi finocchi ripieni gratinati sono un ottimo contorno di verdura gustoso e molto facile da fare che puoi personalizzare in tanti modi diversi; si prestano bene anche come antipasto in occasioni conviviali più importanti del semplice pasto di tutti i giorni.

Le chicche di Devi: Smart Chocolate per donne (seconda versione)

In questa ricetta ti presento una variante degli smart chocolate per donne.

Dedicata in particolare a noi donne ma ottima per tutti, soprattutto nei momenti in cui sono necessarie più lucidità mentale e capacità di concentrazione.

Tonici, energetici e ricchi di ottime proteine vegetali questi dolcetti sono un modo simpatico e diverso dal solito di consumare alcuni tra i migliori superfoods che trovi in vendita nel nostro shop.

Crespelle di castagne alla feta con zucca e funghi

Queste crepelle sono un piatto unico molto sostanzioso dove la farina di castagne si sposa perfettamente ai sapori salati.

Ottimo per tutte le occasioni conviviali, dal pranzo della domenica a quello delle feste.

Spaghetti di zucchine ai gamberi su crema di capperi e olive nere

Se non vuoi rinunciare all’emozione di fare i rotolini con la forchetta, questi spaghetti di zucchine sono un’alternativa buona, sana e naturalmente senza glutine alla “solita” pasta.

Le chicche di Devi: Smart Chocolate per uomini

Ecco una seconda versione dei “cioccolatini intelligenti”, dedicata in particolare agli uomini ma adatta a tutti coloro che hanno bisogno di iniziare la giornata in modalità super sprint!

Ashwagandha, cacao ed Energy Shake formano un mix equilibrato, nutriente, tonificante ed energetico ideale per la colazione del mattino.

Ottimi anche per migliorare l’umore e sostenere lo stress dei ritmi intensi della vita di tutti i giorni.

Le chicche di Devi: Smart Chocolate per donne

Ecco una ricetta super originale di mia invenzione.

Un concentrato di rimedi curativi dedicato in particolare a noi donne che puoi consumare in ogni fase della vita.

Deliziosi come veri cioccolatini, questi dolcetti sono un modo simpatico e diverso dal solito di consumare alcuni tra i migliori superfoods che trovi in vendita nel nostro shop.

Polpette di vitello ai funghi con crema di carciofi al curry

Sfiziose polpettine di carne servite con accompagnamento di una gustosa crema ai carciofi: ideali per le feste con gli amici, i picnic all’aperto e per ingolosire anche i bambini.

Cotolette di cavolfiore con riduzione all’aceto balsamico di cocco

Un modo davvero originale di portare in tavola un ortaggio “difficile” come il cavolfiore: anche i bambini andranno matti per queste simpatiche ed originali cotolette.

Frollini al cocco e mandarino

Morbidi e gustosi frollini al profumo di mandarino: ottimi come merenda sana per i bimbi e per la pausa del tè.

Involtini di platessa e zucchine con riduzione all’arancia e cocco

Una ricetta veloce e sfiziosa che dona gusto e carattere ad un pesce “semplice” come la platessa.

Crema alle nocciole SAUTÓN

Una crema alle nocciole fatta in casa con ingredienti in stile SAUTÓN: una vera delizia per il palato, golosa e soprattutto sana!

Minibudino al cacao crudo con crema di banana e mirtilli rossi

Ecco l’ultima proposta dolce del nostro fantastico menù delle feste: questo minibudino basta guardarlo perché venga voglia di mangiarlo!

Involtini di bieta al miglio con pesto di basilico e Parmigiano

Un modo diverso dal solito per gustare le bietole, questo piatto vegetariano porta sulla tavola delle feste leggerezza e gusto insieme.

Bocconcini di pescatrice allo zenzero in foglie di limone

Nel nostro menù di Natale non poteva mancare il pesce: zenzero e limone esaltano il sapore particolare della carne della rana pescatrice, questi deliziosi bocconcini si scioglieranno in bocca!

Mini cheesecake salate al quark con rucola e zucchine grigliate

Queste mini cheesecake sono buonissime e molto decorative: sulla tavola delle feste faranno felici i tuoi ospiti e che figurone!

Ricetta fotografica: Dolcetti degli Elfi

Ecco dei golosi dolcetti in stile SAUTÓN, da preparare in padella in pochi semplici passi!

L’armonia del cacao crudo abbinato alle scorzette di arancia profuma di festa, di Natale e di momenti conviviali.

Polpettone di ceci e verdure con salsa al sedano

I legumi non potevano mancare nel menù SAUTÓN delle feste: un piatto classico come il polpettone rivisitato in chiave veggie per far felici vegetariani e non!

Torta speziata di datteri

Chi ha detto che a Natale si mangia solo il panettone?

Questo dolce per il menù delle tue feste è super goloso e assolutamente irresistibile!

Costolette di agnello marinate alle spezie su crema di cavolfiore al latte di cocco

La ricetta con carne del nostro menù SAUTÓN per le feste: la marinatura al limone, le spezie e il latte di cocco esaltano il gusto intenso e particolare della carne di agnello.

Minisformatino di riso integrale al radicchio su crema di porri e anacardi

Ecco la ricetta del primo cereale del menù di Natale SAUTÓN: un piatto goloso che esalta i sapori tipici dell’inverno, perfetto per imbandire la tua tavola natalizia.

Brutti ma buoni all’arancia e cannella

Arancia e cannella sono il binomio perfetto nel dolce della festa invernale per eccellenza: con questi biscottini farai un figurone; ottimi anche per una deliziosa idea regalo.

Zucca e cavoletti di Bruxelles con pinoli tostati e spezie

Ecco la ricetta dell’ultimo dei contorni del menù di Natale SAUTÓN: semplice, ricca di gusto e di grande effetto.

Fagiolini in agrodolce

Un delizioso contorno che arricchisce il nostro menù di Natale SAUTÓN: semplice e ricco di gusto grazie alla presenza dell’aceto balsamico di cocco.

Finocchi gratinati al cocco e curry

Prosegue la carrellata di ricette per il menù delle feste di Natale con questo delizioso contorno di finocchi gratinati, croccanti, saporiti e adatti a proprio a tutti.

Plumcake alla barbabietola con funghi, olive e noci

Continuiamo con le ricette del menù natalizio per trascorrere le feste in perfetto stile SAUTÓN: questo plum cake salato è ottimo sia come antipasto che come accompagnamento per la colazione salata delle feste.

Cantucci salati al Parmigiano e pistacchi con maionese all’avocado

Le feste natalizie si avvicinano e arrivano le ricette per un perfetto menù di Natale in stile SAUTÓN: apriamo la serie con questi cantucci salati da proporre come antipasto.

Polpette di tacchino alla zucca con curry

Con le polpette non si sbaglia mai: sfiziose e irresistibili per grandi e piccoli queste polpette preparate con tacchino e zucca sono un modo goloso e alternativo di portare in tavola la regina degli ortaggi d’autunno.

Involtini di pesce spada al pesto

Una deliziosa ricetta a base di pesce: il sapore dolce e delicato del pesce spada viene esaltato dal gusto deciso del pesto e dalle note esotiche del sesamo.

Vellutata di carote alla curcuma con ceci al cumino

Un piatto facile e veloce da preparare, nutriente, colorato e vivace. Ideale per scaldarsi all’arrivo del freddo.

Fusi di pollo al cocco

Una ricetta squisita per un pollo tenero e gustoso arricchito dalle note di sapore tipiche della cucina orientale.

Plum cake al caffè di cicoria

Una gustosa variante in stile SAUTÓN del classico plumcake: morbido, profumato e goloso, arricchito dalla presenza delle noci e dall’aroma del caffè di cicoria.

Mandorlini

Deliziosi biscottini a base di mandorle, facilissimi e super veloci da preparare; perfetti per la pausa del tè e come snack goloso e sano per i bimbi.

Crackers dolci proteici

Croccanti, gustosi e molto nutrienti questi crackers dolci grazie al mix di semi ricchi di proteine vegetali nobili; ottimi per tutti, in particolare sono indicati come snack proteico per vegetariani e vegani.

Millefoglie di zucca e lenticchie

Una ricetta gustosa, diversa e molto semplice da preparare ottima come antipasto nelle occasioni speciali o come piatto unico.

Tartine ai mirtilli

Deliziosi dolcetti facilissimi da preparare, che non richiedono cottura e che puoi personalizzare provando diversi tipi di frutta per la farcitura.

Lingue di strega

In occasione della festa di Halloween ecco dei deliziosi biscottini “a tema” per una pausa dolce sana e gustosa; le proteine nobili dei semi di zucca combinate con i semi di lino li rendono anche molto nutrienti e sazianti.

Hummus di barbabietola

Una deliziosa crema salata da spalmare su crackers di semi, frollini salati, crackers di mandorle e ad altri gustosi sostitutivi del pane di cui trovi tante ricette sul nostro blog.

Crespelle agli spinaci con salsa al tuorlo

Facilissime da preparare queste crespelle agli spinaci sono una variante della ricetta classica adatta a grandi e piccoli, sono ottime anche per la colazione salata.

Divertiti a sperimentare abbinamenti con verdure diverse.

Omega Mix “bread”

Questo “pane” è ricco di proteine vegetali di ottima qualità ed è infatti particolarmente adatto per vegetariani e vegani; i semi misti lo rendono croccante, profumato, gustoso e molto nutriente.

Vegan cheesecake al kiwi

La cheesecake è probabilmente il dolce americano più conosciuto ed amato al mondo, qui lo trovi in versione rivisitata e corretta in stile SAUTÓN senza cottura.

Divertiti a variare la farcitura con diversi tipi di frutta.

Sformatino di quinoa

Una ricetta leggera e gustosa con la quinoa e le verdure che si presta bene anche come piatto unico da picnic.

Tartufini di zigoli e albicocche al kale

Questi deliziosi dolcetti sono la conferma che “sano” e “delizioso” possono andare d’amore e d’accordo: ottimi per grandi e piccoli, sono perfetti anche come dessert o spuntino take away

Involtini di vitello con broccoli e feta su puré di finocchi allo zafferano

Questi involtini di vitello sono un piatto appetitoso e nutriente arricchito dalle note orientali dello zafferano e del cocco.

Sono anche molto versatili e si prestano alle infinite varianti che la fantasia ti suggerisce.

Torta al Golden Milk con Cacao Mix e crema di avocado, banana e mirtilli

Le torte farcite sono il massimo delle golosità e questa torta è la prova che un dolce sano può essere anche buono anzi buonissimo come questa irresistibile delizia.

Polpettone con pesto, spezie e verdure

Il polpettone al forno è un classico del pranzo in famiglia.

Eccolo in versione SAUTÓN arricchito in gusto e sostanza dalle verdure e dalle spezie.

Pollo al cartoccio con zenzero e verdure

Questa preparazione è l’ideale per rendere ancora più saporita e golosa la carne di pollo.

Divertiti anche a variare le verdure di accompagnamento a seconda del tuo gusto e della stagione.

Spezzatino di cavolfiore

L’autunno è in arrivo ed è ora di portare in tavola pietanze più ricche come questo spezzatino di cavolfiore con ceci e olive taggiasche: facile, nutriente e ricco di gusto.

Tartufini ai mirtilli rossi

Squisiti dolcetti super facili che faranno la gioia di grandi e piccoli.

Ottimi anche come idea regalo sana e super golosa!

Sformatino di zucca

Torna in tavola la zucca, ortaggio simbolo dell’autunno, con questo sformatino dal sapore intenso e dal gusto irresistibile.

Cestini di Parmigiano con verdure

Croccanti gusci di Parmigiano con un “ripieno” di verdure colorate e saporite; ottimi per deliziare amici e parenti e per una colazione salata da gourmet.

Spaghetti di carote con pesto di menta e nocciole

Colorato, nutriente e a prova di bambino questo piatto, velocissimo da preparare, è un modo divertente ed alternativo di portare in tavola le verdure.

Polpette di merluzzo

Queste deliziose polpettine sono un modo semplice e veloce per far mangiare il pesce proprio a tutti.

Ottime per picnic, aperitivi e cene in compagnia e per la colazione salata.

Pollo speziato con anacardi e peperoni

Un piatto gustoso e semplicissimo da preparare arricchito dalle note esotiche ed orientali delle spezie e del latte di cocco.

Straccetti di pollo al pesto e fagiolini

Un piatto gustosissimo, sostanzioso ma leggero che si prepara in pochi minuti e molto gradito a grandi e piccoli.

Insalata di ceci estiva

Una pietanza fresca, leggera e nutriente ottima anche come piatto unico per evitare di passare troppo tempo in cucina nelle calde giornate estive.

Fiori di zucca ripieni in crosta di nocciole

Una deliziosa ricetta che ben si adatta anche come antipasto in occasioni conviviali, aperitivi con gli amici e per una sfiziosa colazione salata.