Burro di Cacao

Varietà criollo, biologico (250g)

€10,00
94 recensioni

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IN BREVE

  • Ricco di acidi grassi essenziali di origine vegetale è una straordinaria fonte di energia e di chetoni naturali.
  • Contiene antiossidanti, vitamine e minerali e migliora la circolazione.
  • Ricco di triptofano, serotonina e feniletilamina, stimola gentilmente il sistema nervoso e favorisce il buon umore.

DETTAGLI

TIPO: burro

DOSE CONSIGLIATA: 20-30 g

CONFEZIONE: 250g

Scadenza: Luglio 2026

  • Senza GlutineSenza
    Glutine
  • VeganProdotto
    Vegano
  • Senza LattosioSenza
    Lattosio
  • RestartRestart

IL PIÙ PREGIATO CACAO BIOLOGICO

Il burro di cacao intero è estratto in modo naturale dalle fave di cacao. La pianta del cacao era già coltivata dai Maya, che utilizzavano i suoi semi come moneta corrente. Presso altre popolazioni, i semi del cacao tostati venivano bruciati come incenso nelle celebrazioni religiose. Ma è solo grazie agli Aztechi che il cacao entra nella storia e dal Nuovo Mondo arriva poi fino al Vecchio. Chiamato “oro nero” dagli spagnoli, il cacao è stato da sempre considerato quasi una medicina, dal momento che contiene più di 300 composti chimici identificabili e antiossidanti di altissima qualità. Il cacao crudo contiene grandi quantità di antiossidanti tra cui la Vitamina E, il selenio e soprattutto i polifenoli. Sfortunatamente, molte di queste proprietà benefiche sono distrutte dalla cottura, dalla tostatura, dai processi a cui viene sottoposto e dalla raffinazione. Per esempio, studi hanno evidenziato che il latte, presente nella maggior parte della cioccolata industriale, in realtà blocca l’assorbimento degli antiossidanti contenuti nel cioccolato. Questo è il motivo per cui la varietà di cacao che utilizziamo nel nostro shop è chiamata Criollo, la più antica e pregiata non sottoposta a processi di raffinazione, rivela tutto il suo aroma originale. Le fave di cacao, raggiunta la maturazione ideale, sono raccolte a mano e macinate a pietra. Quindi la pasta di cacao è spremuta a freddo a circa 35/38° per produrre questo pregiato burro di cacao cosi come puoi poi utilizzarlo. È un vero elisir di lunga vita, dall’aroma intenso e piacevole e dal gusto molto delicato. Ha tutte le virtù dei grassi sani, quindi è il migliore carburante per le tue cellule, ti porta direttamente in chetosi e puoi utilizzarlo nella dieta chetogenica. Tra i vari grassi che il burro di cacao contiene troviamo in particolare: acido stearico (dal 24 al 37%), acido palmitico (dal 24 al 30%), acido miristico, acido arachidico e acido laurico (in percentuali variabili dall’1 al 4% del totale). Nutre e sostiene tutti i tuoi sistemi: metabolico, ormonale, immunitario e nervoso. Ti sazia ed è un perfetto alleato per la perdita di peso, i suoi grassi non sono mai accumulati ma solo spesi per fornirti energia. Essendo completamente vegetale è, insieme all’olio di cocco, il tuo prezioso alleato in caso di dieta vegana.

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Ingredienti

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali per 100g
Quantità
Valore Energetico
3689 kJ / 897 kcal
Grassi
99,7g
> di cui saturi
62,7g
Carboidrati
<0,1g
> di cui zuccheri
<0,1g
Proteine
<0,1g
Fibre
<0,1g
Sale
<5mg

QUALITÀ

1

Agricoltura biologica

Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.

2

Qualità eccellente

Secondo David Wolfe, uno dei maggiori esperti di crudismo al mondo, il cacao crudo ha il 367% di antiossidanti in più rispetto al cacao tostato della migliore qualità. Le fave del nostro cacao non sono state sottoposte a torrefazione. Le fave dalle quali si ottiene il burro non sono state sottoposte a temperature superiori a 40°C per preservarne tutti i principi nutritivi

3

Varietà Criollo

è la più pregiata per la sua purezza e il suo aroma.

Come usarlo

POSOLOGIA

Il burro di cacao intero allo stato naturale è solido e quindi si conserva perfettamente e a lungo anche fuori dal frigorifero.

Puoi consumarne 20/30 g nel tuo shake o bevanda energetica preferita, donerà non solo grassi preziosi ma una consistenza densa e golosa.

Si scioglie all’istante in una bevanda calda e se vuoi invece portarlo allo stato liquido lo riscaldi per pochi minuti a bagnomaria.

È una base perfetta per creme, cioccolatini e dolci SAUTÓN golosi ma privi di zucchero e farine.

MASSIMI RISULTATI

Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.

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Olio di cocco: biologico extravergine per assimilare minerali e vitamine di questo prezioso superfood.

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DOMANDE FREQUENTI

Posso usare il burro di cacao quotidianamente?


Assolutamente si, puoi aggiungerlo ed alternarlo con tutti gli altri grassi sani come Ghi, Olio di cocco e olio MCT

Posso cuocerlo?


E’ meglio usarlo crudo, semplicemente sciolto a bagnomaria lentamente e poi aggiunto a miscele di polvere di cacao crudo, superfoods, semi oleosi ed ev. dolcificanti.

Posso usarlo come base per creme per la pelle?

Assolutamente sì, è un’ottima base con l’aggiunta di olii essenziali e olio di cocco.

Sono celiaco/intollerante al glutine, posso consumare il prodotto?

I nostri alimenti sono naturalmente privi di glutine ma non hanno la certificazione gluten-free, perché vengono prodotti in stabilimenti dove si lavorano anche prodotti con glutine. Le linee vengono pulite e sanificate tra un prodotto e l'altro ma non si può escludere del tutto la possibilità di contaminazione.

RECENSIONI

5,0

★★★★★
94 recensioni

    94 recensioni per Burro di Cacao

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    1. Fabrizio Licciardello (acquisto verificato) –

      Un ottimo prodotto, comodo da dosare nella nuova versione in dischetti, ma che amerei trovare anche nella precedente versione in scaglie; volete mettere la soddisfazione di mordere un pezzo di Burro di Cacao? Lo trovavo ancora più intenso, e meno “industrializzato / manipolato”… Resta comunque di qualità superiore alla media.

    2. Alessia Caffaratto (acquisto verificato) –

      Preparo i cioccolatini e restano buonissimi!

    3. raffaella torello (acquisto verificato) –

      L’ho appena riacquistato, non voglio rimanere senza e per necessità immediata comprarlo ad un altro noto negozio (i cioccolattini sono venuti privi di gusto, non soddisfacevano la voglia di dolce nonostante la miscela con cacao crudo ed eritritolo). Questo dello shop Sauton, lo mangerei così a pezzetti tanto buono è il suo profumo e gusto!

    4. maria letizia gianni (acquisto verificato) –

      Ottimo per preparare cioccolatini deliziosi e barrette mordi e fuggi. Da quando l’ho scoperto non ne posso fare a meno

    5. GIUSTINA GIAGHEDDU (acquisto verificato) –

      Delizioso!! Ottimo per preparare cioccolatini o barrette di cioccolata, ma anche come integratore semplice e puro di grassi sani!
      INCOMPARABILE con altri prodotti per bontà e consistenza!

    6. Michela Muscardin (acquisto verificato) –

      Ottima qualità, a mio avviso il migliore provato fino ad adesso.

    7. Piera Mattiioli (acquisto verificato) –

      Prodotto di indiscussa qualità.lo uso per preparare squisiti dolcetti e la mattina ne metto un po nel mio latte di cocco

    8. Paola De Pisapia (acquisto verificato) –

      Ottimo prodotto, un altro pianeta rispetto a quelli comprati nei negozi bio

    9. CINZIA MAGNOLI (acquisto verificato) –

      Provato oggi per la prima volta ho fatto i cioccolatini bianchi risultato eccellente buoni e belli! Qualità ottima!

    10. Francesco Canino (acquisto verificato) –

      Veramente buono non posso farne a meno

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