Burro di Cacao

Varietà criollo, biologico (250g)

€10,00
94 recensioni

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IN BREVE

  • Ricco di acidi grassi essenziali di origine vegetale è una straordinaria fonte di energia e di chetoni naturali.
  • Contiene antiossidanti, vitamine e minerali e migliora la circolazione.
  • Ricco di triptofano, serotonina e feniletilamina, stimola gentilmente il sistema nervoso e favorisce il buon umore.

DETTAGLI

TIPO: burro

DOSE CONSIGLIATA: 20-30 g

CONFEZIONE: 250g

Scadenza: Luglio 2026

  • Senza GlutineSenza
    Glutine
  • VeganProdotto
    Vegano
  • Senza LattosioSenza
    Lattosio
  • RestartRestart

IL PIÙ PREGIATO CACAO BIOLOGICO

Il burro di cacao intero è estratto in modo naturale dalle fave di cacao. La pianta del cacao era già coltivata dai Maya, che utilizzavano i suoi semi come moneta corrente. Presso altre popolazioni, i semi del cacao tostati venivano bruciati come incenso nelle celebrazioni religiose. Ma è solo grazie agli Aztechi che il cacao entra nella storia e dal Nuovo Mondo arriva poi fino al Vecchio. Chiamato “oro nero” dagli spagnoli, il cacao è stato da sempre considerato quasi una medicina, dal momento che contiene più di 300 composti chimici identificabili e antiossidanti di altissima qualità. Il cacao crudo contiene grandi quantità di antiossidanti tra cui la Vitamina E, il selenio e soprattutto i polifenoli. Sfortunatamente, molte di queste proprietà benefiche sono distrutte dalla cottura, dalla tostatura, dai processi a cui viene sottoposto e dalla raffinazione. Per esempio, studi hanno evidenziato che il latte, presente nella maggior parte della cioccolata industriale, in realtà blocca l’assorbimento degli antiossidanti contenuti nel cioccolato. Questo è il motivo per cui la varietà di cacao che utilizziamo nel nostro shop è chiamata Criollo, la più antica e pregiata non sottoposta a processi di raffinazione, rivela tutto il suo aroma originale. Le fave di cacao, raggiunta la maturazione ideale, sono raccolte a mano e macinate a pietra. Quindi la pasta di cacao è spremuta a freddo a circa 35/38° per produrre questo pregiato burro di cacao cosi come puoi poi utilizzarlo. È un vero elisir di lunga vita, dall’aroma intenso e piacevole e dal gusto molto delicato. Ha tutte le virtù dei grassi sani, quindi è il migliore carburante per le tue cellule, ti porta direttamente in chetosi e puoi utilizzarlo nella dieta chetogenica. Tra i vari grassi che il burro di cacao contiene troviamo in particolare: acido stearico (dal 24 al 37%), acido palmitico (dal 24 al 30%), acido miristico, acido arachidico e acido laurico (in percentuali variabili dall’1 al 4% del totale). Nutre e sostiene tutti i tuoi sistemi: metabolico, ormonale, immunitario e nervoso. Ti sazia ed è un perfetto alleato per la perdita di peso, i suoi grassi non sono mai accumulati ma solo spesi per fornirti energia. Essendo completamente vegetale è, insieme all’olio di cocco, il tuo prezioso alleato in caso di dieta vegana.

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Ingredienti

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali per 100g
Quantità
Valore Energetico
3689 kJ / 897 kcal
Grassi
99,7g
> di cui saturi
62,7g
Carboidrati
<0,1g
> di cui zuccheri
<0,1g
Proteine
<0,1g
Fibre
<0,1g
Sale
<5mg

QUALITÀ

1

Agricoltura biologica

Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.

2

Qualità eccellente

Secondo David Wolfe, uno dei maggiori esperti di crudismo al mondo, il cacao crudo ha il 367% di antiossidanti in più rispetto al cacao tostato della migliore qualità. Le fave del nostro cacao non sono state sottoposte a torrefazione. Le fave dalle quali si ottiene il burro non sono state sottoposte a temperature superiori a 40°C per preservarne tutti i principi nutritivi

3

Varietà Criollo

è la più pregiata per la sua purezza e il suo aroma.

Come usarlo

POSOLOGIA

Il burro di cacao intero allo stato naturale è solido e quindi si conserva perfettamente e a lungo anche fuori dal frigorifero.

Puoi consumarne 20/30 g nel tuo shake o bevanda energetica preferita, donerà non solo grassi preziosi ma una consistenza densa e golosa.

Si scioglie all’istante in una bevanda calda e se vuoi invece portarlo allo stato liquido lo riscaldi per pochi minuti a bagnomaria.

È una base perfetta per creme, cioccolatini e dolci SAUTÓN golosi ma privi di zucchero e farine.

MASSIMI RISULTATI

Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.

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Olio di cocco: biologico extravergine per assimilare minerali e vitamine di questo prezioso superfood.

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DOMANDE FREQUENTI

Posso usare il burro di cacao quotidianamente?


Assolutamente si, puoi aggiungerlo ed alternarlo con tutti gli altri grassi sani come Ghi, Olio di cocco e olio MCT

Posso cuocerlo?


E’ meglio usarlo crudo, semplicemente sciolto a bagnomaria lentamente e poi aggiunto a miscele di polvere di cacao crudo, superfoods, semi oleosi ed ev. dolcificanti.

Posso usarlo come base per creme per la pelle?

Assolutamente sì, è un’ottima base con l’aggiunta di olii essenziali e olio di cocco.

Sono celiaco/intollerante al glutine, posso consumare il prodotto?

I nostri alimenti sono naturalmente privi di glutine ma non hanno la certificazione gluten-free, perché vengono prodotti in stabilimenti dove si lavorano anche prodotti con glutine. Le linee vengono pulite e sanificate tra un prodotto e l'altro ma non si può escludere del tutto la possibilità di contaminazione.

RECENSIONI

5,0

★★★★★
94 recensioni

    94 recensioni per Burro di Cacao

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    1. Anna M. Bianchi (acquisto verificato) –

      appena ho aperto la confezione si è sprigionato un fantastico profumo di cacao e cioccolato, ho assaggiato un dischetto ed è sublime anche così

    2. Emanuele Minardi (acquisto verificato) –

      Do 5 stelle perché non lo avevo mai assaggiato in forma così cruda e mi ha davvero stupido.

    3. Emanuele Minardi (acquisto verificato) –

      Do 5 stelle perché non lo avevo mai assaggiato in forma così cruda e debbo dire che una tira l’altra

    4. Raffaella Zadro (acquisto verificato) –

      L’ho usato per fare i cioccolatini con cacao crudo e lo sciolgo nella bevanda a colazione (caffè di cicoria o keto shake) donandomi sazietà e arrivo all’ora di pranzo con giusta fame.

    5. erica capraro (acquisto verificato) –

      Direi qualità superiore a quell8 utilizzati in precedenza. Io lo uso x la preparazione di cioccolatini sauton.

    6. Fabio Casson (acquisto verificato) –

      Metti il burro di cacao + olio di cocco dentro una bevanda calda fatta con Energy Coffee e la tua giornata inizia con sprint. Ottimo come pre allenamento per sportivi ma consiglio di prenderlo 2 ore prima, e come post allenamento subito dopo entro 20 minuti.

    7. Manuela zotti (acquisto verificato) –

      ottimo snack! lo mangio quando ho fame fuori pasto o alla fine del pasto.

    8. Raffaella Miloso (acquisto verificato) –

      Prodotto di altissima qualità. Lo uso nel mio caffe di cicoria il mattino o come pausa nel pomeriggio. Prodotto davvero molto interessante, anche pratico da trasportare (si può tenere qualche cialda in borsetta) lo consiglio.

    9. Carla Bertelli (acquisto verificato) –

      Davvero un prodotto di qualità superiore rispetto a quello acquistato precedentemente da un’altra azienda. Fin’ora lo utilizzato per preparare meraviglosi cioccolatini, ma prossimamente lo proverò negli shake

    10. ARIANNA BARALDO (acquisto verificato) –

      Con il burro di cacao Criollo ho arricchito l’elenco dei grassi sani che consumo quotidianamente, oltre che nei cioccolatini e nelle bevande calde ho imparato a succhiarne uno o due ciondoli quando ho fame o ho voglia di un dolcetto

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