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Cacao

In polvere, Biologico (200g)

€8,00
119 recensioni

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IN BREVE

  • Ricco di antiossidanti, vitamine e minerali e prodotto senza tostatura e temperature oltre i 45 °C.
  • È molto energetico e stimola gentilmente il sistema nervoso.
  • Ricco di triptofano, serotonina e feniletilamina, favorisce quindi il buon umore.

DETTAGLI

TIPO: polvere

DOSE CONSIGLIATA: 1 cucchiaino

CONFEZIONE: 200g

Scadenza: Gennaio 2026

  • Senza GlutineSenza
    Glutine
  • VeganProdotto
    Vegano
  • Senza LattosioSenza
    Lattosio
  • RestartRestart

IL CIBO DEGLI DEI

Le fave di cacao sono i semi dell’albero da frutta, Theobroma cacao, che cresce nella foresta pluviale attorno all’equatore. La pianta del cacao era già coltivata dai Maya che utilizzavano i suoi semi come moneta corrente.
Presso altre popolazioni, i semi del cacao tostati venivano bruciati come incenso nelle celebrazioni religiose. Ma è solo grazie agli Aztechi che il cacao entra nella storia e dal Nuovo Mondo arriva poi fino al Vecchio. Tutto il cioccolato si fa dal cacao, dalla parte commestibile delle fave di cacao, dopo che è stato raccolto, essiccato, fermentato e pelato. Chiamato “oro nero” dagli spagnoli, il cacao è stato da sempre considerato quasi una medicina, dal momento che contiene più di 300 composti chimici identificabili e antiossidanti di altissima qualità. Il cacao crudo contiene grandi quantità di antiossidanti tra cui la Vitamina E, il selenio e soprattutto i polifenoli. Sfortunatamente, molte di queste proprietà benefiche sono distrutte dalla cottura, dalla tostatura, dai processi a cui viene sottoposto e dalla raffinazione. Per esempio, studi hanno evidenziato che il latte, presente nella maggior parte della cioccolata industriale, in realtà blocca l’assorbimento degli antiossidanti contenuti nel cioccolato.

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Ingredienti

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali per 100g
Quantità
Valore Energetico
1543,9 kJ / 369,8 kcal
Grassi
12,32g
> di cui saturi
7,4g
Carboidrati
22,5g
> di cui zuccheri
0,73g
Proteine
27,92g
Fibre
28,5g
Sale
0,04g

QUALITÀ

1

Agricoltura Biologica

Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.

2

Qualità eccellente

Le fave del nostro cacao non sono state sottoposte a torrefazione. Le fave dalle quali si liofilizza la polvere non sono state sottoposte a temperature superiori a 40°C per preservarne tutti i principi nutritivi.

3

367% di antiossidanti in più

Secondo David Wolfe, uno dei maggiori esperti di crudismo al mondo, il cacao crudo ha il 367% di antiossidanti in più rispetto al cacao tostato della migliore qualità.

Come usarlo

POSOLOGIA

Puoi consumarne 1 cucchiaino al giorno, sciolto nella tua bevanda preferita.

È anche la polvere perfetta da usare come base per cioccolatini crudisti, con burro di cacao, bacche e semi oleosi.

MASSIMI RISULTATI

Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.

[SCOPRI IL METODO]

ABBINALO A

Olio di cocco: biologico extravergine per assimilare minerali e vitamine di questo prezioso superfood.

Approfondisci

DOMANDE FREQUENTI

Posso usare il cacao in polvere quotidianamente?

Si, ancora meglio se lo alterni ad altri superfoods. Ricordati comunque di sospenderne l’uso per 20 giorni ogni 3 mesi.

Posso usare il cacao se soffro di insonnia o nervosismo?

Meglio evitarlo fino a che non ti riequilibri.

Posso cuocerlo?

E’ molto meglio usarlo a crudo, aggiungendolo alla fine delle preparazioni, per assorbirne tutte le proprietà.

Sono celiaco/intollerante al glutine, posso consumare il prodotto?

I nostri alimenti sono naturalmente privi di glutine ma non hanno la certificazione gluten-free, perché vengono prodotti in stabilimenti dove si lavorano anche prodotti con glutine. Le linee vengono pulite e sanificate tra un prodotto e l'altro ma non si può escludere del tutto la possibilità di contaminazione.

RECENSIONI

5,0

★★★★★
119 recensioni

    119 recensioni per Cacao

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    1. Franca Branda (acquisto verificato) –

      UNo dei prodotto a cui sono più affezionata, ne ho sempre una scorta in dispensa. Buono da mangiare e da sniffare perché anche il profumo è delizioso, niente a che vedere con il cacao da supermercato.

    2. Elisa Carnovale (acquisto verificato) –

      Questo cacao è veramente buonissimo, sento tanto la differenza con quelli usati fin’ora. Ottimo prodotto!

    3. Antonella Cataldi (acquisto verificato) –

      È davvero eccezionale, a cominciare dal profumo che si sente appena aperta la confezione. Mi aiuta molto anche a coprire quei sapori un po’ più difficili da mandare giù.
      È un prodotto fantastico, conquista già il profumo e unito a un tuorlo d’uovo e un po’ di eritriolo viene una crema al cioccolato buonissima!!

    4. Lee Goldreich (acquisto verificato) –

      Ottimo!!

    5. Antonia Maria De Iesus (acquisto verificato) –

      Un cucchiaino di questo squisito cacao dona al porridge un ottimo sapore.

    6. Federica Bettari (acquisto verificato) –

      Mi piace molto, ottimo sapore e profumo.

    7. Gabriella Steri (acquisto verificato) –

      Immancabile nella mia dispensa, lo uso in frullati, budini, torte e crepes. Lo uso con moderazione e ogni volta è una coccola straordinaria

    8. CAROLINA ROBINSON (acquisto verificato) –

      Il cacao crudo è una coccola per me, mi dà una energia fantastica. Lo utilizzo di solito nello shake con latte di cocco, olio di cocco e diversi super food. Fantastico, lo consiglio.

      Non bastano le stelle per indicare quanto è buono, lo utilizzo per fare i muffin e lo shake del mattino. L’ho regalato anche a mio figlio che ama il cioccolato, la fidanzata ne farà buon uso.

    9. Daniela Pecchioli (acquisto verificato) –

      Questo cacao è diventato la mia passione, lo metto dappertutto, anche nell’unico caffè della giornata, nello yogurt di cocco, nella frutta spadellata, ha un sapore delizioso e rende ogni cosa più sfiziosa.

    10. Mila Grazzini (acquisto verificato) –

      Dal sapore deciso è ottimo aggiunto ad MCT in polvere o in preparazioni dolci.

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