Biscotti low carb

Ingredienti

60 g di farina keto low carb
20 g di farina di mandorle
50 g di burro morbido
25 g di eritritolo macinato
4 C di acqua fredda
1 buccia di limone grattugiato
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di mix di spezie dolci
1 cucchiaino di lievito (50%cremortartaro e 50% bicarbonato)
pepite di cacao (per decorare)

Accessori: Macinacaffè, Coppapasta, Forno.

Preparazione

Mescola gli ingredienti fino a formare un impasto morbido ma compatto.
Stendilo tra 2 carte da forno e ricava dei biscotti dello spessore di mezzo cm, decora con pepite di cacao.
Cuoci in forno ventilato a 170°C per 14 minuti.
Lascia raffreddare molto bene prima di maneggiarli.

“Biscotti perfetti per la tua colazione o merenda low carb, arricchiti con golose pepite di cacao. Uno tira l’altro“.

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Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

COMMENTI

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Elena 11 Dicembre 2024

È possibile usare la farina di cocco anziché quella di mandorle? Grazie

Rispondi
- Maria Pia Festini 20 Dicembre 2024
  
  Ciao Elena, se la preferisci e se amo il suo sapore, sì. Un saluto
  
  Rispondi

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