Cavoletti di Bruxelles con pinoli e funghi

Cavoletti di Bruxelles con pinoli e funghi

Cavoletti di Bruxelles con pinoli e funghi

Ricetta adatta a: Restart Vegetariani Vegani

Preparazione: 30 minuti

Ingredienti: Per 4 persone

Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
Ricetta Vegetariana
Ricetta Vegana

Ingredienti

½ kg di cavoletti di Bruxelles
4 funghi lavati e tagliati a fette
1/2 porro a rondelle
½ tazza di pinoli o semi di girasole
½ cucchiaino di zenzero
½ cucchiaino di maggiorana
½ cucchiaino di sale celtico
1 tazza di acqua

Accessori: Vaporiera, Padella

Preparazione

Cuoci a vapore i cavoletti fino a quando non diventano teneri
Nel frattempo metti l’olio nella padella, accendi la fiamma e aggiungi maggiorana, zenzero, pinoli e porro
Aggiungi i funghi, il sale e un po’ d’acqua
Lascia cuocere fino a quando i funghi non diventano teneri
Disponi i cavoletti su un piatto e versaci sopra il sughetto con funghi e pinoli.

Autore

Raffaella Scirpoli

COMMENTI

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Cristina 12 Giugno 2016

Ciao Francesca, Ti sei dimenticata di mettere tra gli ingredienti il porro. Sto provando a farla usando la cipolla (non ho porri in casa). Ha già un profumo meraviglioso anche con la sostituzione.

Rispondi
- Raffaella Scirpoli 13 Giugno 2016
  
  Ciao Cristina,
  ti ringrazio per la segnalazione. Va bene anche con la cipolla 🙂
  Un caro saluto
  
  Rispondi

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