COMMENTI

• Roberta 18 Maggio 2014

  non ho capito se in questi cioccolatini c’è o no il cacao…nella foto sono scuri come se ci fosse cacao, ma Francesca dice che invece vengono bianchi…

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• Elena 4 Aprile 2014

  Ti chiedo scusa, ma l’ho letto nella risposta che hai dato a Tiziana sopra nel primo commento e volevo capire meglio.
  Un saluto e a presto con le tue straordinarie ricette.

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• Elena 3 Aprile 2014

  Ciao Francesca, perchè dici che l’olio di cocco non esiste se lo usi quasi sempre nelle ricette?

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  • Francesca Forcella Cillo 4 Aprile 2014

    Ciao Elena,
    non ho mai detto che l’olio di cocco non esiste.
    Come potrei?
    L’importante è procurarselo di buona qualità, bio ed estratto a freddo.
    Lo trovi nei negozi biologici e on line

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• Tiziana 1 Marzo 2014

  Ciao Francesca, ho fatto i cioccolatini, ma non avevo il burro di cacao ed ho usato l’olio, che differenza c’è tra l’uno e l’altro? Inoltre mi sembrava un po’ strano che nella ricetta non ci fosse il cacao crudo come per i dolcetti con i datteri, perciò ne ho aggiunto 2 chucchiai e mezzo, più un altro cucchiaio di zucchero.
  Risultato? i cioccolatini erano amarissimi e molto unti!!!!!!!!!!! Insomma un vero fiasco. Comunque, per non buttarli, li ho spolverati con un po’ di cocco rapè e così sono riuscita a gustarli.

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  • Francesca Forcella Cillo 2 Marzo 2014

    Allora Tiziana direi che hai fatto confusione tra cacao e cocco, perchè l’olio di cocco non esiste.

    Per preparare i cioccolatini ci vuole necessariamente il burro di cocco crudo.
    Che acquisti su internet o da poco anche nei supermercati come natura si (mi sembra di averlo visto quando ero in Italia).

    In questo caso la ricetta prevedeva un cioccolatino bianco ecco perchè non c’era la polvere di cacao.

    Però provare ti ha permesso di fare pratica e di scoprire un pò di perchè: buone esplorazioni!

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