Valeriana, carote e ravanelli con noci Pecan e Alghe

Ingredienti

2 tazze di valeriana
1 tazza di carote a julienne
5 ravanelli tagliati a rondelle
1/2 tazza di noci messe in ammollo in acqua e limone
1 cucchiaio di insalata di mare fatto rinvenire 10 minuti in acqua
sale alle erbe
olio extravergine oliva

Preparazione

Mescola le verdure in una ciotola con noci e insalata di mare.
Condisci con olio e sale e servi.

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

COMMENTI

LASCIA UN COMMENTO O CHIEDICI UN CONSIGLIO Annulla risposta

Scrivi un commento

Maria 16 Febbraio 2014

Ciao Francesca, cosa pensi dell abitudine di pulire alcune verdure per averle pronte per cucinarle o mangiarle crude per due, tre giorni o per tutta la settimana? intendo: lavare il sedano, sbucciare le carote e conservarle in frigo in contenitori ermetici?
Si rischia di perdere proprietà delle verdure ? (o peggio problemi di muffe se le verdure non sono ben asciutte?)
Perché spesso si rinuncia a realizzare dei piatti sani o un alternativa alla pasta, perché il fresco richiede tempo e … l’ispirazione!
Grazie Maria

Rispondi