Palline dolci con datteri e olio di cocco

Palline dolci con datteri e olio di cocco

Palline dolci con datteri e olio di cocco

Ricetta adatta a: Bambini Vegetariani Vegani Sportivi Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 15 minuti più 1 ora per l'ammollo

Ingredienti: per 16-20 dolcetti

Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegetariana
Ricetta Vegana
Ricetta adatta agli Sportivi
Ricetta senza Lattosio

Ingredienti

250 g di datteri biologici
100 g di mandorle pelate
1 e ½ cucchiaio di olio di cocco
2 cucchiai di cocco rapè
1 cucchiaio di lucuma
1 cucchiaino di semi di anice
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 pizzico di sale
Cocco rapè per la guarnizione

Accessori: Mixer

Preparazione

Metti in ammollo i datteri e le mandorle per 1 ora in acqua e limone
In un bicchiere da mixer, metti le mandorle, i datteri scolati e tutti gli altri ingredienti
Frulla fino ad ottenere un composto morbido ma non troppo molle
Forma delle palline grandi come una noce e ripassale nel cocco rapè
Riponi in frigo i dolcetti ma ricordati di toglierli almeno un’ora prima di servire

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Autore

SONIA VECCHIATO

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CInzia 22 Aprile 2020

LI ho provati e sono molto gustosi ma troppo dolci per i miei gusti, si può fare qualcosa di simile magari con le albicocche secche?

Rispondi
- Maria Pia Festini 23 Aprile 2020
  
  Ciao Cinzia,
  sì, puoi farli anche con le albicocche secche o con varie bacche se preferisci. Un caro saluto
  
  Rispondi

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