COMMENTI

• christiana 15 Aprile 2017

  Ciao Francesca.ti ho scoperta da poco e ti trovo davvero fantastica.ormai è da qualche settimana che ho eliminato la pasta.Vorrei chiederti che quantità di cereali integrali consigli di mangiare? Grazie

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  • Raffaella Scirpoli 18 Aprile 2017

    Ciao Christiana,
    piacere di conoscerti e benvenuta sul blog.
    Francesca consiglia una dieta a bassissimo contenuto di carboidrati. L’ideale è consumare solo proteine e verdure. Se non ti danno infiammazione, li tolleri bene e ne senti il bisogno al massimo puoi consumare una piccola porzione di cereale (2 cucchiai di cereale cotto) a fine pasto condito con ghi o olio di cocco a crudo, ma l’ideale è non mangiarli.
    Un caro saluto

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• jada 20 Marzo 2014

  Cara Francesca
  Non so se è perchè in Francia non è commercializzato ma il preparato per brodo bio e senza fosfati ne glutammato non lo trovo proprio Se non ha fosfati ha l’olio di palma e se non ha glutammato ha lievito insomma non riesco proprio a farmene una ragione vorrei capire….. Tu dove lo procuri?

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  • Francesca Forcella Cillo 20 Marzo 2014

    Ciao Jada,
    in Italia se ne trovano diversi tipi.
    tra cui il più commercializzato è quello della Rapunzel, che io trovo anche qui a Malta.

    Ma non ti preoccupare usa pure sale marino o hymalaiano, spezie e olio extravergine e va benissimo

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• Sally 10 Febbraio 2014

  Ciao Francesca,
  Per me sostituire la classica pasta all’ora di pranzo e’ un’impresa davvero difficile.
  Sembra dal questionario che la mia costituzione sia calda.
  Puoi darmi qualche consiglio?
  Ciao e grazie!

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  • Francesca Forcella Cillo 11 Febbraio 2014

    La pasta è un alimento davvero inutile e dannoso.
    Non contiene nessuna sostanza nutritiva interessante, è pura farina “morta”.
    Produce un effetto colla sull’intestino che non è salutare
    ed è ladra di minerali.

    Perchè non provi a mangiare i cereali integrali ben cotti come insegno nel Programma?
    Con ammollo in acqua e limone , cottura con spezie e poi conditi con il ghee.
    Sono salutari, nutrienti e bilanciati.
    Ma ovviamente non devono essere il piatto principale.
    Ma devono essere preceduti da verdure cotte e proteine.
    E accompagnati sempre dai grassi saturi o mono insaturi.
    Per ridurre l’impatto glicemico e renderli più nutrienti.

    Per la costituzione calda, bisogna capire cosa consumi
    che acuisce questa sintomatologia e quali disturbi hai.
    Se c’è facilità al mal di testa, stitichezza o per esempio
    sonno disturbato.

    Su tutte queste cose puoi imparare a lavorarci molto molto bene
    con il Programma e il mio aiuto.

    CIAO

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    • Sally 12 Febbraio 2014

      Grazie!

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• salima 1 Febbraio 2014

  Buongiorno Francesca,
  ho notato che spesso e volentieri nelle tue ricette consigli di usare il brodo in polvere.
  Perche’ lo utilizzi visto che e’ ricchissimo di glutammato?

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  • Francesca Forcella Cillo 2 Febbraio 2014

    Ciao salima,
    non uso il brodo i polvere con glutammato.

    Uso il preparato per brodo in polvere senza lievito e biologico che trovi nei negozi di alimentazione bio e che non contiene assolutamente glutammato

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