Spadellata di sedano all’arancia

Spadellata di sedano all’arancia

Ricetta adatta a: Restart Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) Vegetariani Vegani

Preparazione: 40 minuti

Ingredienti: Per 3-4 persone

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  • Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici
  • Ricetta Vegetariana
  • Ricetta Vegana

Ingredienti

  • 500 g di sedano
  • 1 arancia bio
  • Mezza carota
  • 2 cucchiai di olio di cocco
  • ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
  • 1 cucchiaino di semi di anice
  • 1 pizzico di sale rosa dell’Himalaya

Accessori: Casseruola

Preparazione

  1. Lava e cura il sedano, poi taglialo a piccole rondelle
  2. Lava la carota e tagliane mezza a piccoli cubetti
  3. Gratta la buccia di 1 arancia bio
  4. Premi il succo di tutta l’arancia
  5. In una casseruola versa 2 cucchiai di acqua, il sedano e la carota
  6. Quando comincia a bollire, aggiungi sale, anice e coriandolo
  7. Chiudi con un coperchio e fai cuocere per 10 minuti
  8. Aggiungi la scorza e il succo dell’arancia e fai cuocere per altri 8-10 minuti
  9. Togli il coperchio, aggiungi l’olio di cocco e mescola bene
  10. Servi caldo

Prodotti per questa ricetta

Olio di cocco

COMMENTI

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  • Margherita 18 Luglio 2018

    Si può fare anche conil limone o serve per forza l’arancia? Perché adesso non è di stagione, quindi se va bene il limone provo a farlo, altrimenti aspetterò il prossimo inverno.

    • Margherita 18 Luglio 2018

      Non avevo visto che c’era già la stessa domanda on la risposta. Oggi lo provo

    • Maria Pia Festini 18 Luglio 2018

      Ciao Margherita,
      puoi senz’altro provare ad usare il limone e facci sapere il risultato. Un caro saluto

  • annalisa 8 Giugno 2018

    si può usare il succo di un limone al posto dell’arancia?
    grazie

    • Maria Pia Festini 8 Giugno 2018

      Ciao Annalisa,
      sì, se lo preferisci. Il risultato sarà ottimo comunque. Un saluto

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