Zucchine e verza con olive e mandorle

Zucchine e verza con olive e mandorle

Zucchine e verza con olive e mandorle

Ricetta adatta a: Restart Vegetariani Vegani

Preparazione: 30 minuti

Ingredienti: Per 2 persone

Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
Ricetta Vegetariana
Ricetta Vegana

Ingredienti

1 tazza di zucchine a rondelle
1 tazza di verza tagliata a striscioline
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1/2 tazza di mandorle ammollate in acqua e limone e poi scolate
1 tazza di olive denocciolate
1 porro
1 cucchiaino di curry dolce
1 cucchiaino di maggiorana

Accessori: Vapore, Padella

Preparazione

Cuoci le verdure a vapore.
Salta in padella olive, spezie e porro.
Scola le mandorle.
In una ciotola versa le verdure a vapore, olive, spezie e porro.
Condisci con mandorle, sale alle erbe e olio.
Servi tiepido.

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

COMMENTI

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Vera 14 Aprile 2022

Ciao tra gli ingredienti c’è il pangrattato di mais, ma poi non trovo come e quando utilizzarlo.

Rispondi
- Maria Pia Festini 15 Aprile 2022
  
  Ciao Vera,
  in pangrattato di mais è un refuso e non va utilizzato. Grazie della segnalazione. Un caro saluto
  
  Rispondi
Sally 12 Febbraio 2014

….ma le zucchine sono estive e la verza e’ invernale….se e’ di stagione una,non lo e’ l’altra!

Rispondi
- Francesca Forcella Cillo 13 Febbraio 2014
  
  In realtà la verza o il cavolo cappuccio lo trovi tutto l’anno.
  Per cui puoi realizzarle insieme.
  E quando non c’è la zucchina usi una verdura in sostituzione.
  
  Rispondi
  - Sally 13 Febbraio 2014
    
    Grazie mille per la pazienza!
    E’ solo che vorrei veramente cominciare a nutrirmi in modo piu’ sano possibile…
    non e’ semplice di questi tempi,ma vale la pena provarci…!
    
    Rispondi
    - Francesca Forcella Cillo 13 Febbraio 2014
      
      Brava Sally!
      
      Rispondi

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